(Récolte dans les Pouilles, Italie ambienteeambienti.it) Quand la télévision s’empare de la food, marronnier de l’information à sensation, cela donne des hommages assez appuyés à notre génie des vins comme on a pu le voir dans Des racines et des ailes qui enquêtait sur les grands crus de Bourgogne. Il n’a pas été question de…