Étiquette : malbouffe

  • Les Européens, alcooliques et obèses

    Les Européens, alcooliques et obèses

    Peut-on gouverner les humains contre leur désir ? Le cas de l’Union européenne et des anciens pays soviétiques mérite examen  : on ne cesse d’y mener des campagnes de prévention contre les comportements à risque diminuant l’espérance de vie. Rien n’y fait ! L’Organisation mondiale de la santé (OMS) tire la sonnette dans un récent…

  • Alice au pays des lapins

    Alice au pays des lapins

    Dans la vie absurde de M. Zag, il y a des coups de sang qui ne sont pas totalement absurdes du tout. Je me rappelle un article sur Pâques et ses chocolats que Zag mettait en relation avec des situations où des millions de personnes font la queue pour avoir quelques grammes de farine. Comparant…

  • Le « local », version américaine

    Les temps ont bien changé. Après une course au rayonnement planétaire, la multinationale américaine se veut locale, franchouillarde avec une campagne désopilante : « Nous fabriquons plus de 90% de nos boissons en France ». Géographes, à vos cartes ! Car la profession de foi dans les magazines ces jours-ci, main sur la bouteille, était agrémentée d’une carte de……

  • Vous ne trouverez pas de McDo en Bolivie

    Vous ne trouverez pas de McDo en Bolivie

    La nouvelle n’est pas bien fraîche, mais elle a été récemment relayée par différents sites anglo-saxons, sans doute à cause des débats sur l’alimentation: la chaîne Mac Donald’s n’a pas réussi à s’implanter durablement en Bolivie. La chaîne, apparue en 1997 sur place, a fermé tous ses « restaurants » en 2002. Échec économique d’abord, du fait…

  • Chicago, le lieu de la jungle

    Chicago, le lieu de la jungle

    L’affaire des lasagnes au canasson étant au repos pendant les enquêtes, en espérant qu’elles débouchent sur un sérieux coup de torchon, profitons de ce temps de latence pour comprendre d’où nous venons, comment les premières lois sur l’hygiène et la sécurité alimentaire ont été écrites aux Etats-Unis. Et pour ça, je vous propose un gros…

  • L’Inde fait plier Mac Donald’s

    L’Inde fait plier Mac Donald’s

    Dans les casseroles de la cuisine mondialisée, l’Inde vient de marquer des points. En faisant plier Subway, puis McDo. Le fabricant de burger avait franchi les portes de l’Inde en 1996, croyant l’affaire réglée en remplaçant le bœuf (animal sacré ici) par l’agneau. Gamelle complète, les Indiens n’aimant pas non plus le mouton, trop connoté…