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Beaujolais ou beaujol’pif ? Cruel dilemme…
Franck Pinay-Rabaroust, l’excellent rédacteur du site Atabula, s’est mis au beaujolais pour nous cette semaine sur son site. Commençant par une bonne nouvelle : il se boit deux fois moins de beaujolais nouveau aujourd’hui qu’il y a dix ans. Pourtant, les professionnels ne sont-ils pas déjà saoûls lorsqu’ils s’envolent dans la louange pour leur pinard…
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La France du Sud qui fume et qui boit
Ce n’est pas ce qu’on nous avait appris. Sur des cartes qu’on n’a jamais diffusées mais que tout le monde connaissait, les fumeurs étaient dans les métropoles (où il y a des jeunes) et les « buveurs » (entendez d’alcool) dans le nord de la France où coule le lait, le cidre et la bière. A l’Institut…
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La dive bouteille du géographe
Amateurs de vin, cette chronique de Geographica est pour vous ! Car vous aimez les vins mais la forme des flacons, les étiquettes qui vous ont aguiché, le muselet qui retient le champagne de faire des dégâts chez vous, tous ces objets et ces techniques sont issus de cultures qui ont une géographie. Qui sont…