L’histoire des paysans est celle d’une domination. Ecrit peu avant sa mort, L’épopée inachevée des paysans du monde par l’économiste Louis Malassis raconte comment les paysans ont été écrasés dans l’Histoire : servage, déportations, famines, «longues marches», spoliations de terres… Il croyait que la techno science et l’éducation depuis un siècle allaient les sortir de leur…