Bière : le terroir peut-il être industriel ?
La bière est une catin qu’il est difficile de séduire. Elle ne fait rien comme les autres. Elle fut de terroir, d’abbaye, attachée à sa brasserie où on la consommait sur place. Et puis les Allemands et les Tchèques ont mis au point des techniques pour les faire voyager un peu plus. Les Belges et …
Lire la suite de« Bière : le terroir peut-il être industriel ? »